生産者の紹介
PRODUCER
北海道が誇る極上の味
池田の森牧場の戸田です。この度、令和5年北海道枝肉共励会において優秀賞一席を獲得した牛を育てることができ、大変光栄に思っております。この成果は、十勝ワインビーフのさらなる味の探求に向けた私たちの挑戦の賜物です。今後とも、皆様に喜んでいただける品質を追求し続けてまいりますので、何卒よろしくお願い申し上げます。
株式会社池田の森牧場代表 戸田 好浩
持続可能性と効率を両立した
革新的な生産・販売システム
十勝ワインビーフの特筆すべき点は、生産から販売までの革新的なアプローチです。生産者と精肉のプロフェッショナルが緊密に連携し、一気通貫のシステムを構築。
これにより、高品質を保ちながらリーズナブルな価格を実現しています。さらに、繁殖母牛の再利用と地域資源の有効活用により、環境にも配慮しています。
私たちの想いが詰まった逸品
お池田の森牧場を中心とした少数精鋭のチームは、日々コツコツと丁寧に牛の世話を続けています。この生産者と販売者が一体となったシステムは、牛肉業界でも極めて珍しく、十勝ワインビーフならではの強みとなっています。
真の牛肉愛好家へ
工業製品とは一線を画す、命への敬意と匠の技が生み出す最高級の牛肉。十勝ワインビーフは、牛肉本来の魅力を極限まで引き出した唯一無二の逸品です。北海道の大地が育み、匠の技が磨き上げ、効率的なシステムが支える、この至高の味わいを、真の牛肉愛好家の皆様にぜひご堪能いただきたいと思います。
